Pommes savantes

COMMENT CUEILLIR UNE POMME

Un petit cours 101 pour apprendre à cueillir une pomme sans abîmer ni le fruit, ni le pommier. Voici comment nous faisons au verger Le Gros Pierre, Compton (Estrie, Cantons de l'Est).

Bonjour Guillaume, toi qui es un cueilleur professionnel au Verger Le Gros Pierre, pourrais-tu nous montrer comment bien cueillir une pomme?

On choisit une pomme, on lui fait faire une culbute vers le ciel et elle se décroche toute seule. Ainsi elle garde son pédoncule et elle se conserve mieux. Et  on  protège les bourgeons qui feront les pommes l’an prochain.
Il ne faut jamais tourner la pomme, et tirer fort, ça brise les bourgeons et la pomme perd son pédoncule.
Donc 1, 2, 3 Culbute vers le ciel!