Pommes savantes

MIEUX CONSERVER LES POMMES

Placées dans un tiroir au réfrigérateur, les pommes se conservent bien dans un sac en plastique perforé.   En grande quantité, placez-les dans des boites ou dans une glacière à pique-nique à une température variant entre 0 et 4 degrés Celsius. Afin de conserver l’humidité, recouvrez-les d’un linge humide.  On congèle les pommes en les coupant en quartiers, jamais entières.