Pommes savantes

REPRODUCTION DU POMMIER

Le processus de reproduction du pommier

De la fleur au pommier

La fleur, c’est l’organe reproducteur du pommier

LA POLLINISATION PAR L’ABEILLE Le chassé-croisé des variétés Il y a certaines sortes de pommiers qui peuvent se féconder eux-mêmes; ces variétés n’ont pas besoin du pollen d’un autre pommier. Mais la plupart des pommiers ont absolument besoin du pollen d’une autre variété. (2) C’est ici qu’interviennent les abeilles. Quand l’abeille part le matin pour butiner, elle cueille le nectar et le pollen pour les transporter à la ruche (3), mais elle ne sait pas qu’en même temps elle va marier les fleurs de pommiers en les pollinisant. La pollinisation, c’est le transport du pollen d’une fleur à l’autre.

Les abeilles font du transport en commun Comme le pollen est lourd et que le vent ne réussit pas à le transporter efficacement, c’est l’abeille domestique qui prend la relève, plus particulièrement, c’est l’ouvrière. (4) En butinant les étamines, l’ouvrière fait tomber le pollen sur ses poils, puis elle se passe un coup de peigne afin de déposer sa récolte dans ses petits paniers. Cependant l’abeille ne réussit jamais à bien se nettoyer et, d’une fleur à l’autre, elle répand du pollen sur les organes femelles. Jamais un mauvais nettoyage n’aura autant porté fruit.

LA FÉCONDATION Quand un grain de pollen, transporté par le vent ou une abeille, se retrouve sur le pistil d’une autre fleur, il descend dans un tunnel à l’intérieur de la fleur… où il est retenu dans un liquide collant et sucré qui l’aide à germer. Puis le pollen développe un long tube qui pénètre l’ovule et le féconde dans l’ovaire (5). Le résultat de la fécondation est un pépin contenant tous les éléments nécessaires pour engendrer un pommier.

L’OVAIRE DEVIENT POMME À la fin de la floraison, la fleur perd ses pétales, le pistil se referme et les étamines se dessèchent. L’ovaire grossit et se transforme en petite pomme. C’est la nouaison. Nouaison: l’ovaire transformé en fruit. Finalement, la pomme est un ovule fécondé contenant les pépins-embryons destinés à germer afin de perpétuer l’espèce. En fait, le pommier produit des pommes pour se multiplier et l’humain intervient dans le processus pour s’en nourrir.